L'Acquario di Livorno partecipa al Cacciucco Pride 2025, l'evento dedicato alla celebrazione di una delle specialità culinarie più iconiche della tradizione livornese, che si terrà dal 22 al 24 agosto a Livorno.
- Venerdì 22 agosto, ore 17:30 - Dibattito, Tavola e Riflessioni: “Tradizioni e Tipicità in un contesto ecosostenibile e a km 0”
Un dibattito di alto profilo che affronterà tematiche legate alla sostenibilità e alle tradizioni culinarie locali. Saranno presenti esperti di fama nazionale e internazionale per discutere e riflettere su come preservare l'autenticità della nostra cucina in armonia con l'ambiente. Sarà garantito il servizio di interpretariato LIS grazie a "Comunico APS", nella persona di Andrea Merolla.
Parteciperanno:
- Ombretta Bachini, Presidente Pro loco Livorno
- Fiamma Tofanari, Presidente Consiglio del Cibo di Livorno, Slow Food
- Mario Lupi, Associazione Costiera di Calafuria aps
- Giovanni Raimondi, Responsabile Scientifico dell’Acquario di Livorno - Costa Edutainment Spa, che illustrerà il Progetto LIFE EUROPEAN SHARKS
- Fabrizio Serena, CNR IRBIM
- Monica Barone, consulente internazionale per la FAO
- Guia Consales, ricercatrice Università di Siena
- Agostino Mennella, pescatore dell’Ittiturismo ICEBERG
- Lisa Marinai, Delegazione FISAR Livorno
- Calogero Rifigi, blogger di Peperonciniedintorni.it
- Venerdì 22 e Sabato 23 dalle ore 20.00 Al Ristorante Le Vettovaglie: L'appuntamento continua con un focus sugli squali, protagonisti del progetto LIFE EU Shark.
- Domenica 24 agosto, ore 21:00 - The Black Armada Band concert: evento finale del progetto W-TAG
Come i pirati utilizzavano le mappe per cercare tesori e solcare i sette mari, così attraverso questo innovativo sistema wireless W-TAG, è stato possibile mappare i fondali dell’Area Marina Protetta delle Secche della Meloria, per tutelare quel tesoro che si chiama Biodiversità
Per maggiori dettagli sul programma completo del Cacciucco Pride, si prega di consultare il sito ufficiale www.cacciuccopridelivorno.it
